[旅游资讯]在大阪也要品尝神户牛！酒吧一般的烧肉店——黑毛和牛烧肉一

逛了一天新寨桥，又累又饿，但是想吃到价格合理的美食，又不知道该去哪里。今天给大家介绍一家环境和口味都有五星好评的黑发牛肉烤肉店。

这不是一家简单的烧烤店，而是神户肉流通促进会认可的正规神户牛卖点。神户牛肉在世界肉类行业的地位大家都知道。神户本地很难吃到风神牛肉。在大阪，你可以在新桥吃，每个人都必须去。为什么不打一波牌？

这次边肖尝的店是少肉一号的新站桥店，很好找。从大丸百货出来后，可以在右手边的巷子里走三分钟左右，就能看到帅气的店头。烤肉一号的店铺设计非常简单明了。“黑头发和牛”和“穿过商店招牌”这两个词表明店主对他的第一名很有信心。右手边还标明了每层的座位数。

进店后，科比肉流通促进会认证的奖杯放在显眼的位置，可以说是非常期待肉的品质。

今天，边肖很幸运地在刚刚开业的二楼吃了晚饭。到了二楼，真的很亮。和印象中的烧烤餐厅完全不一样，宽敞的像宴会厅！而且传统日式烧烤店没有向上抽油烟的管道系统，所以一眼就能望出窗外，视野很好。

二楼的整个照明是吊顶射灯的形式，灶台外的墙上挂着来自木头不同部位的名牌肉，简洁霸气。与传统嘈杂的烧烤餐厅不同，装修优雅，从头到脚都很高级，让人怀疑自己是不是在一家时尚简约的酒吧。

边肖已经对这种烤肉的装饰风格印象深刻，但没想到还会继续往上走，还有更多惊喜。

一上三楼，就看到一个氛围极佳的走廊，走到尽头就豁然开朗。

这层有很多独立的烧烤隔间，最适合酷炫的独立旅行者。你面前有一台电视。一个人边看节目边烧烤，捏一点酒，再舒服不过了。最值得一提的是，虽然这是一个个人烧烤室，但它非常宽敞，同时保护了独立的空房间的隐私，一点也没有压抑的感觉。

三楼还有情侣专用座位，位于一侧，缩短了你和女神的距离，只是烧烤！

终于来了重头戏，吃肉！虽然1号烤肉没有自助套餐，但是店里精心准备了各种套餐，都是性价比之王。边肖这次点了C套餐外加一份一流的菲力牛排。

上来的时候发现的比我想象的多！好惊喜！

C套餐包括上等里脊肉、上等腹肉、大腿内侧肉和内脏。以及难吃的瘦肉马裤的稀有部分。

在桌子的右边，还有各种具有店内特色的蘸酱和烧烤酱。有三种精致的粘性盐，分别是法国制造的日用盐、意大利制造的具有特殊风味的黑松露盐和安第斯矿物盐，可以随意使用。

把它放进烤箱后，立刻传来令人兴奋的咝咝声，接着是阵阵肉香，边肖迫不及待地想吃了它！

大理石花纹部分是黑发和牛的油脂分布均匀的结果。油烤好后滴入炉内，产生令人愉悦的火焰。但神奇的是，即使炉子里全是火焰，传统烧烤店也没有油烟味，身上也没有油烟味。炉子侧面的小孔吸收了所有的油烟，终于明白为什么进了店就再也闻不到油腻的味道了。

烤到两面都是棕色就可以吃了。侧面可以清楚的看到樱花的粉色。咬一口，好像是直接在嘴里，根本不需要牙齿。快乐瞬间突破头顶，你不禁觉得自己赢了千万食客。黑发和牛

店里做的蘸酱属于温和风味，很浓，同时不太有攻击性。与牛肉达到了完美的平衡，最大限度的带出食材原有的香味。当然，蘸盐学校的食客也可以选择特殊的蘸盐风格。这一次，边肖选择了安第斯矿物盐，表面酥脆、内软的一级瘦肉搭配清香的矿物盐。我只想说，我能要求什么？

除了牛肉，别忘了套餐里的内脏。内脏包括肝脏、小肠和这个小系列特别介绍的牛肉百叶窗。

相信大家都很熟悉牛百叶，不过大家以前都是火锅点的。原来，边肖害怕鱼腥味。没想到烧烤牛百叶躲老板。Q弹的味道和淡淡的可乐味简直打开了新世界的大门，根本停不下来！

好的美食一定是主次分明，什么都极端。套餐里的配菜就这样。他们咸中带甜，是硬菜中不可缺少的。尤其是烤肉的泡菜真的很好吃。当你把它加到店里，你就知道很多食客会在吃完饭后把泡菜装回去，可见它的受欢迎程度。

店里还准备了红酒、梅子酒等饮料喝90分钟的菜单。不管你能买到哪个包装，边肖这次点了一杯乌龙茶，并从肉上咬了一口。最好清爽油腻~

最后，甜点部分！这顿饭可以说是充满惊喜，最后的甜点部分是一个大大的惊喜，软糯的香草冰淇淋，用料纯正，刚放进嘴里就瞬间融化成满满的幸福。看到冰淇淋是女生的第二个胃，她忍不住一下子全吃了，甜品的质量完全比得上一些大牌的甜品店。

边肖有幸在同样酒吧氛围的时尚烧烤餐厅体验了从服务到食物的完美盛宴。在这里，我和大家分享一下。我的朋友不用担心发音。除了会说中文的员工，店里还有带照片的中文菜单，点菜没有压力。

而且从一月份开始，店内将推出支付宝和微信支付，不用现金就能享受到美味的黑发和牛！

可以电话预约，也可以在官网预约。当然，如果你没有预约，你可以直接进入商店，吃饭可能要等一会儿，但是边肖认为绝对值得等待！

商户信息

地址:大阪市中心区港桥津范4号定木1号31号

电话:06-6253-7729(接受预约:15: 00 ~)

工作时间:

11:30 & # 12316；14:30(午餐lo 14:00)

17点& # 12316；24:00(晚餐)

一年中没有休息

交通:地铁玉堂锦线新站桥站步行一分钟