阳澄湖哪家的螃蟹好吃又正宗?资深美食家告诉你答案
秋天吃螃蟹,赏菊,是人生一大幸事。
阳澄湖的大闸蟹一直是大闸蟹中最好的,年价格基本上是其他大闸蟹的两到三倍。在这样的价格诱惑下,很多商家会用大闸蟹代替正宗的阳澄湖大闸蟹。如果没有自己熟悉的店铺,很容易买到大闸蟹。
这样的话,不如去阳澄湖吃螃蟹,欣赏风景。
在阳澄湖,有三个著名的吃螃蟹的地方,即圩亭、莲花岛和八城。
像我这种懒人肯定选八成。八城的蟹船位于距离公路路口约五分钟车程的地方,交通方便,不用等太久。
八城吃螃蟹历史悠久,有世界第一蟹城、蟹都坝城、中国阳澄湖大闸蟹之乡等多种称号。鲁迅先生曾经说过,第一个吃螃蟹的人是最勇敢的人。巴勃罗,巴城人,第一个吃大闸蟹的人。巴城有一个专门的大闸蟹博物馆,记录了巴勃罗吃螃蟹的故事。去八城可以看看,了解一下第一个吃大闸蟹的人的传奇故事。
高速公路附近是八城春秋水城蟹舟园。这些蟹船以前都在湖里,现在为了保护阳澄湖的生态环境,都搬到岸边了。1号入口有一个阿西蟹村,有30多年的历史,因味道好、价格低而成为阳澄湖著名的蟹村。
来Asi吃大闸蟹的,一半是回头客,另一半是带着仰慕来的。在蟹季,尤其是节假日,来晚了可能要排长队。
A-Si用的大闸蟹都是在自己的养殖基地养殖的。在阿四的大厅里,有一个水池,每天都有大闸蟹从基地新抓来。放在这里方便顾客选择~让选择大闸蟹吃起来更有成就感~
阿四的招牌是蒸大闸蟹,蒸的刚刚好。打开蟹壳,去掉不可食用的蟹腮和蟹心,就可以享受美食了。雪白的蟹肉和金黄的蟹黄,视觉上是一种享受。放入口中,鲜甜的蟹肉和美味的蟹黄也给我们带来了味觉和视觉上的双重享受。这样的大闸蟹,会受到口味挑剔的人的称赞。
四家的湖的新鲜度也很好吃。咸河虾、酱炒蜗牛、红烧鳗鱼和清蒸凤尾鱼在美食家中很受欢迎。
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