[游讯]澳门瑞吉酒店「雅舍」餐厅与土生葡人客席厨师Neta再次携手

呈现独特的澳大利亚-葡萄牙下午茶体验

(澳门特别行政区，2000年9月5日)-新年伊始，我与经验丰富的葡萄牙本地主厨安东尼塔·费尔南德斯·曼哈&阿蒂德一起工作；经过O女士(neta)的合作，澳门圣里吉斯金沙城市中心酒店的“雅舍”餐厅很高兴地宣布，它将再次与neta携手，为本地葡萄牙下午茶(chá gordo)创造一个特殊的食谱，并为客人带来各种罕见的澳大利亚和葡萄牙特色美食。

客串厨师内塔对传统的澳葡菜肴充满热情，将丰富的经验和知识注入雅舍餐厅本地葡萄牙人下午茶的各种传统家常菜中，让客人在优雅舒适的环境中品尝30多种澳葡风味，感受融合中西文化魅力的正宗澳葡美食文化。

客串厨师内塔说:“chá gordo是我们应该引以为豪的宝贵传统。她继续说道:“土生土长的葡萄牙下午茶在澳门的饮食文化中扮演着重要的角色。每个家庭都有自己的本土葡萄牙美食食谱，大同的烹饪方法也略有不同。我很荣幸能够再次与澳门瑞J酒店合作，创造雅舍餐厅的独家食谱，并向公众推广这一重要文化。

澳门瑞吉酒店烹饪总监景先生说:“澳门瑞吉酒店和雅舍餐厅有许多受澳大利亚和葡萄牙特色启发的特殊元素。这一次，我很荣幸再次邀请neta与我们合作，用她对澳洲和葡萄牙菜肴的专业知识和技巧，为土生土长的葡萄牙人打造专属下午茶食谱，为客人呈现最正宗的恰克图体验。ゥ

“雅舍”原生葡萄牙下午茶(chá gordo)提供30多种精致的油炸美容点、蛋糕和清蒸小吃，包括apabicos、chilicote、chilicote-folhas和油炸咖喱肉包(p & atildeOzinhos recheado)等。

与此同时，“雅舍”餐厅还增加了各种经典的澳洲和葡萄牙菜肴，包括以猪皮、鸭腿、香肠、西兰花和蘑菇为主要原料烹制的传统猪皮大杂烩(tacho)。还有葡萄牙烤肉饼(capela)，以前在家庭聚餐上吃，用猪肉、橄榄、奶酪和培根烤。肉质香脆可口，让人回味无穷。

雅舍真诚为客人再现的土著葡萄牙下午茶，正好展示了澳门作为联合国教科文组织“创意城市美食之都”的丰富餐饮文化，让客人品尝到讲述澳大利亚和葡萄牙历史文化的传统美食。

“雅舍”餐厅每周六下午3:00至5:30提供原生葡萄牙下午茶(chá gordo)，每个澳门元收取148+10%的服务费，包括各种特殊和正宗的饮料。如需预订或更多信息，请拨打+853 2882 8898。

澳门金沙城中心酒店

雅舍餐厅装修优雅，是享受悠闲下午茶的绝佳场所

当地的葡萄牙下午茶提供30多种精致的澳大利亚、葡萄牙和美国风味

葡萄牙本地主厨安东尼塔·费尔南德斯·曼哈&阿蒂德；O女士(内塔)

猪皮大杂烩

葡萄牙风味烤肉饼

关于澳门圣里吉斯金沙城市中心酒店

澳门圣里吉斯金沙城市中心酒店位于繁华的娱乐中心，拥有400间优雅华丽的客房和套房。雅舍餐厅位于澳门瑞吉酒店一楼，是一家高贵的餐厅，设有五个特殊的用餐区，为客人提供不同的用餐体验。圣里吉斯酒吧为客人提供世界级精选葡萄酒和美酒，以及澳门J酒店独具澳门文化的血腥玛丽-东方玛丽。铱星水疗中心位于酒店38层，是澳大利亚最高的水疗中心，俯瞰着令人陶醉的黄金大道美景，也是澳门唯一一家提供宝石理疗和宝石概念的水疗中心。在会议和宴会设施方面，位于5楼的阿斯特舞厅优雅而华丽，总面积628平方米，适合举办盛大的晚宴、企业活动和婚礼。客人可以与5楼的澳门喜来登酒店无缝连接。