[出国游]舌尖上的越南，越南特产小吃大盘点！

天空如水晶般透明的宣纸，风中夹杂着浓郁的香料味道，配合热炒和精致的美食。东方神秘色彩与法国浪漫风格的碰撞，造就了越南菜的独特魅力。国庆去越南，自然要让味蕾起舞。我们来看看什么是越南小吃。

1.越南春卷

大米磨成的宣纸，薄如蝉翼，晶莹剔透，是地道的越南民间小吃。用洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等各种馅料包裹。吃的时候把春卷放在生菜里，加一两片薄荷叶，卷起来蘸柠檬鱼露，让味蕾瞬间得到满足。

2.岳式发工:

传统的法棍总是和牙齿较劲，越南法棍温柔多了，里面蓬松柔软，外面酥脆芬芳。加入越南特有的肉末、黄瓜条、萝卜丝、蛋黄酱或辣椒酱。好吃吗(2-7元人民币)？

3.甘蔗虾:

越南人把甘蔗和虾混合在一起，放在锅里炸，这就是典型的越南菜。在这里，甘蔗枝不仅“支撑”了切碎的鲜虾肉，还融合了独特的甜味，既甜又嫩。因为是油炸的，最后蘸一点辣椒梅子酱，可以降火。

4.白玫瑰:

这是惠安的名菜，以白糯米皮命名，看起来像玫瑰。美味的虾松包裹在里面，捏成玫瑰花瓣般的几个形状。白色和绿色非常漂亮。洒上能增强整体风味的酸甜汁，清爽。

5.牛肉河粉:

鲜黄牛肉和优质大米做成的牛肉米粉，受到吃过的人的称赞。与过去吃的米粉不同，越南牛肉米粉中加入柠檬，刺激舌尖的酸味，富含维生素c。河内的triệu街是著名的“牛肉米粉街”。如果你想吃正宗的越南风味，可以去那里。

6.红烧鱼:

材料是鲻鱼或者鲶鱼，最好吃的是鲥鱼。鱼去骨，带刺，切片，用调料腌制，然后放入竹夹，在木炭上烘烤。最后将烤好的鱼片放入小锅中炒熟。它们配有五香油炸花生、烤面团、米粉、茴香、洋葱和香菜，蘸着虾酱、柠檬汁和胡椒。它们在当地人中很受欢迎。

7、滴咖啡:

越南咖啡不是用咖啡壶煮的，而是用特制的滴水咖啡杯煮的。压上一层厚厚的咖啡粉，冲进热水，等它掉到杯子里。越南咖啡的独特魅力在于其浓郁的烘焙香气和微苦。

8、甜豆花:用红糖水更好

豆花有甜有咸，喜欢甜味的人一定也爱越南豆花。滑嫩细腻的豆花入口即化，配以浓稠的红糖水，口感极佳。胡志明的豆花以味道鲜美而闻名，经常可以看到许多小贩在街上卖豆花。

9.海鲜烧烤

越南有很多街道都有海鲜档，特别是在梅乃和富阔岛。新鲜美味又实惠，是食客的天堂！