[出国游]柬埔寨旅游攻略，柬埔寨都有哪些好吃的

旅行者通常是美食家。旅游的时候，他们会执行到哪里吃到哪里的政策。柬埔寨作为东南亚一个机器风格的旅游目的地，自然有着丰富的美食，尤其是高棉美食，每年吸引了数百万来自各行各业的游客。所以在柬埔寨能吃到的东西值得花时间研究探讨。

高棉厨房餐厅

柬埔寨美食指南中曝光率较高的一家餐厅，招牌上挂着四个汉字“高棉厨房”。当地柬埔寨人认为这家餐厅是非常家庭式的餐厅。

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一进门，一股老式的法国菜气质扑面而来。商店的名字在柬埔寨语中是“茉莉花”的意思。非常适合正式晚宴。坐在这里非常愉快。这家餐馆的厨师鲁蒙是柬埔寨传说中的厨师。主菜味道还可以，甜点是亮点。

Amoke fish

阿莫克鱼是柬埔寨最著名的食物之一。它的独特之处在于在制作过程中加入了当地的香料slongor，使得整个菜的味道略带苦味。

鳕鱼是一种鲜鱼。木丝配椰子汁和kroeung酱。Kroeung是一种高棉咖喱酱，由柠檬香草、姜黄、大蒜、葱、高良姜和中国生姜制成。高档餐厅用芭蕉叶蒸阿莫克鱼，街边小吃摊用它代替木丝做成浓汤咖喱鱼。

猪肉饭(bai sach chrouk)

猪肉饭是一种非常简单的食物，在柬埔寨的每一条街上都可以看到。将猪肉片用炭火慢慢烤熟，放在大份米饭上，加入新鲜的腌黄瓜、萝卜和大量的生姜，配以一碗沾满大葱和炒洋葱的鸡汤。

高棉红咖喱

红色高棉咖喱没有泰国咖喱辣。椰子汁也是作为基料，但很多辣椒不会错过。有牛肉，鸡肉或者鱼，茄子，绿豆，鲜椰汁，柠檬香草，kroeung酱。由于受法国文化的影响，红色高棉咖喱经常和面包一起吃。而且这道菜一般在柬埔寨的一些特殊场合，如婚礼、家庭聚会或宗教节日，如亡灵节、清明节等，一般平时不吃。

炸蟹(kdam chaa)

炸蟹是柬埔寨沿海城市白马的特色菜。这道菜是用新鲜螃蟹和当地工部青椒炒的。芬芳的贡布青椒在全球食品工业中享有盛誉。虽然世界各地都有干贡布青椒，但柬埔寨的鲜青椒绝对是独一无二的美味，是你从来没有尝试过的。

酸橙牛肉沙拉(红色高棉语)

酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会切片，所以很容易吸收酸橙汁。与其说是沙拉，不如说是牛排。这道菜很受喜欢吃部分肉的柬埔寨男人的喜爱，但是烤牛肉经常在餐馆供应。全菜有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆、青椒。这种酸甜可口的食物也充满了辛辣的味道，有很多新鲜的红辣椒。

新鲜春卷

柬埔寨春卷和我们的煎饼差不多，新鲜的蔬菜卷在薄煎饼里蘸上香料，还有春卷deepfriedspringroll，让我们传统的油炸春卷有很多馅和蘸的图案，味道非常好。

米粉汤(nom banh chok)[/s2/]

米粉汤是柬埔寨人常见的早餐食品。它由米粉、柠檬香草、姜黄根、绿咖喱组成，上面覆盖着薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜等蔬菜。

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