贵州位于祖国的西南部,这里不仅风景优美,气候宜人,而且小吃种类繁多,味道浓郁。

贵州街头常见的小吃有100多种,其中特色小吃如王昌面、丝娃娃、糖马球等很有魅力,很受欢迎。


风味小吃1:王昌面



王昌面,又名昌邑面,是贵州著名的汉味面食。在贵州众多小吃中,以色、香、味“三绝”著称。具有血嫩、面脆、香香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点

。“肠”是猪的大肠,“王”是猪血,面条相得益彰。“长王”是“长王”的谐音,意为好运。贵阳所有小吃街都有售。



风味小吃2:丝绸娃娃



丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃。第一次听到这个名字的时候,真的很恐怖,就像唐僧对着西游记里高徒带来的玩偶般的生长果大喊:罪,罪!丝绸娃娃之所以被命名,是因为它们的形状像裹在襁褓中的婴儿一样又大又小。

桂阳丝娃娃是用米粉煮熟,做成薄饼。各种调味品,如萝卜丝、弯耳根、绿豆芽、海带丝、炒大豆、辣椒酱等,都包在面团里,做成小卷吃,也叫素春卷。味道清香,富有特色。



风味小吃3:唐马苑


唐马园是著名的汉族小吃。壳薄而内空,圆形,金黄色,糯甜。

糯米洗净浸泡后,加水磨成米浆,放入布袋中提起。排水后,静置4-5小时。果肉表面自然发酵至微酸味后,加入碱和糖,揉成条状。搓成圆球后,粘上芝麻,放在温热的油锅里炸。煎的时候,用扁漏勺背面反复按压煎至泡透。



题目来源:贵州旅游

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标题:[游讯]来贵州旅行最不能辜负的小吃

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