[游讯]你所不了解的摩洛哥大排档

非洲在大多数人的印象中可能是贫穷落后的沙漠景象，但事实并非如此！摩洛哥也是非洲国家，经济实力在非洲排名第五。然而，由于靠近大西洋和地中海，它已经成为一个著名的旅游城市。摩洛哥街头巷尾的食物和习俗令人着迷。说到街巷里的美食，第一时间就会想到大排档。摩洛哥的大排档怎么样？

骆驼肉，谁敢不说不正宗？

十块钱一串，在北京上海广州这样的一线城市，估计串都没有这个价格。不过有的地方烤串才三四块钱。

“大饼盛万物”，万物皆与大饼同食。这是一个用铁做的大蛋糕。吃饭的时候，不管坐在哪里，都是一筐烤好的面包，像面包一样。一点就给，不要付钱。无论在哪里点“塔吉”，还是各种烤串、骆驼香肠、胰脏香肠，当地人都是和大蛋糕一起吃。只有外国人用餐具，当地人直接用。

塔吉，国宝饮食，是砂锅版红烧肉菜。香料丰富，口感接近中餐。把配料夹在馅饼里，然后把它们浸在汤里。塔吉的价格相差很大，从地摊的十五到二十五，到餐厅的四六十。。味道全国统一，食材略有不同。鸡、牛、羊、蛋、土豆、扁豆，一起炖着吃。

一个普通大小的蛋糕要一元钱，或者70美分，即使在当地也很便宜。

这里可以算作夜市。在围绕市场半周的咖啡店里，卖的不是咖啡，而是位置。所有的顾客，不分国籍肤色，都挤到楼顶，在镜头前做了个凹形。还是高档的大排档。

夜市的食物里蜗牛还不错。第一次吃水煮蜗牛，像吃蜗牛一样用牙签挑出来。蜗牛很大，触角和眼睛都很清晰，胆小的女生不敢尝试。感觉脂肪丰富，没有异味，很好吃。吃完可以小碗喝螺蛳汤，挺咸的，有很浓的香料味。

题目来源:中东和非洲旅游

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