[旅游攻略]西宁有好吃的吗？西宁美食攻略带你吃在青海西宁

谁都知道青海有很多美丽的风景。事实上，青海的魅力不仅仅是美丽的风景！青海有很多好吃的，就不多说了，上菜单吧！青海那些不能错过的美食！准备好钱包，好胃口。不吃青海西宁就谈不上西北菜。

一、手抓羊肉
青海的羊肉不如新疆、内蒙古有名，但口感可以和他们比，甚至可以超越。顾名思义，你需要用藏刀抓、撕或切来吃羊肉。肉红白相间，肥而不腻，油而脆，嫩而软，味道鲜美。肉很好吃。平时不爱吃羊肉的可以试试。没有浓重的羊肉味。

其次，做皮肤

年糕是青海的传统小吃，具有浓郁的地方风味。西宁和农业区的城镇随处可见卖填充皮的小贩。和凉皮很像，但是年皮以其独特的制作工艺和风味赢得了无数赞誉。娘子军是一种独特的面食，可作为主食或小吃，清凉可口，开胃消暑。

ii .炕锅羊排

西北的羊肉不腥不肥，温润可口，迫不及待要尝一尝才出锅。传统方法制作的熟羊排或香肠经过处理后，加入洋葱、大蒜、生姜等来增强味道。用乐都的青椒和土豆，撒上火炒的调料和芝麻。味道很棒。

四、青海酸奶
青海酸奶真的是牦牛酸奶。青海藏族家庭特有的乳制品，藏语叫“硕”。用酥油精制的牛奶制成，营养丰富，有助于消化，生津止渴，最适合老人和儿童。据说一辈子吃酸奶可以延年益寿。

v .油条

颗粒面团是青海人面食中最常见、最独特的家常菜。倒入羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片，成为“番茄羊肉面”；与牛肉、羊肉片、豆腐、粉丝、蔬菜混合，成为“焖面”；并与牛羊肉、粉条、蔬菜一起翻炒，成为品种多样、口味各异的“炒面”。在青海，可以说每家店都会有油条。

VI .青海本地火锅

去过青海的人一定会给你推荐著名的青海土火锅。总之它的味道超级好吃！内容相当丰富。青藏高原气候寒冷，牛羊丰富。青海本地火锅的“锅底”一般是羊肉清汤加一点酸菜。如果喜欢吃辣的就更好了。青海本地火锅味道辛辣，但汤色清亮，口感自然醇厚；尝一尝，美味的羊肉完美结合了酸菜的清爽口感，一点油腻感都没有。