[旅游攻略]吃货眼中的乌镇是什么样呢？这些乌镇美食推荐给你

江南古镇，是刘若英用奶茶代言的，有古镇风情。乌镇完整保存了清末民国时期古镇的风貌和格局，被誉为“鱼米之乡，丝绸之府”。陈允和的诗《乌镇侧影》称赞“一个现代文明影响不大的世界，一个旧色彩依然浓厚的历史篇章”。以河成街、街桥相连、依河造房、水乡一体，将水格、大桥、石板巷、茅盾故居等具有独特江南韵味的建筑因素组织起来，体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想，来到了这样一个美丽的地方。然后吃也是必不可少的~来看看鱼米之乡乌镇那些赞不绝口的美食吧~

丁盛蛋糕:

谐音“一定要涨”是当地传统名点。它看起来像一朵莲花，白色的花瓣，中间是红绿相间的果脯丝，里面是豆沙馅，夹杂着白糖和桂花，味道清香，甜而不腻。

红烧羊肉:

是乌镇特产小吃之一。它以年幼的湖羊为原料，肉质鲜嫩，脂肪少。这道菜色泽红，口感肥而不腻，油水丰富，口感惊人！

乌镇酱鸭:

以本地母鸭为原料，颜色红而有光泽。它的制作过程比较复杂，需要用原汁浸泡，然后加入酱油、黄酒、香料等调味品。口感酥脆可口。

白水鱼:

它属于野生鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，是一种淡水珍品。一般白水鱼一出水就死了，所以这道菜需要杀青蒸熟才能吃得鲜嫩。

宗祥黑米:

它是一种以糯米为主要成分的当地传统小吃。泡在黑色的叶子里需要时间熬，变成黑色。油而香，味软糯甜。

乌镇豆腐干:

风味独特，用上好的传统老卤浸泡20多个小时制成，香味纯正。腐乳一般用油炸或蒸熟，是一种很难释放的美味。

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