顺德,古称大良,因凤凰山而得名“凤城”,素有粤菜之源。“广州吃,凤城熬”的金字招牌绝对没错。食客趋之若鹜,游客因为这里的味道走不开。没有人愿意为了“吃”而踏上这个旅行的地方,错过一个“土特产美食指南”,愿意成功找到一个正宗的顺德。
①鱼皮角——方
来到百年老店,一定要尝尝传统手工制作的鱼皮角!鱼皮角选用新鲜的鲥鱼,刮碎,用上等面粉搓,磨成薄皮。纤细的肉松、鲜虾、白芝麻(炒)混合为馅,包装成小巧精致的饺子。
鱼皮角白鲜嫩,香滑爽口,不能久煮。它既有美味的鱼虾,又有美味的肉。
有几家连锁店
②双皮奶——环济牛奶、金榜牛奶店
来顺德就逃不掉那三个字——双皮奶。双皮奶皮会很厚很甜很滑,入口即化,奶香会充满整个口腔。走之前可以电话联系我看看有没有双皮奶。
地址:金榜街19号
电话:13690548777
价格:10元/人
营业时间:周一至周日07:00-18:00
推荐菜品:双层皮牛奶、水牛奶、牛奶
③无米粥——太根堡无米粥
粥无米顾名思义就是粥无米。如今,台根宝糯米粥已被列为顺德区非物质文化遗产。用粥水把没有米饭的火锅打一顿,“以米代米,只取米精”,加海鲜、贝类、牛肉展肉、配菜等。,直到最后把粥煮成最高水平的粥。
地址:大梁金龙路270号
电话:0757-22266638 0757-22263053
价格:50-100元/人
营业时间:周一至周日,11: 00-14: 00,17: 30-00: 00
推荐菜式:粥火锅、牛奶海鲜粥、涮牛展、海鲷
4牛杂-细妹五香牛杂
小姐姐五香牛杂卖了30多年,老板从姐姐变成了大妈,但是牛杂还是有过去的味道。顺德人对它的记忆比舌尖上的眷恋还多,可能只有天才才知道,为什么这里的牛杂那么香,那么“好吃”。
地址:大良盖里治街新发大厦3号铺,袁庆辉停车场(袁庆辉附近)
电话:13509963197
价格:每人30英镑
营业时间:周一至周日11:00-20:00
⑤董琦鸡
建企业就是站。这种烤鸡是站在特制的盘子上做成的,原产于台湾,从中山等地传入珠江三角洲。
⑥陶罐饭——红星广发陶罐饭
红星陶罐饭有两种。闵乔安是一家老店,停车位很少。建议13点前到点。卖完了就没了。
地址:红星闽安大桥脚下
电话:0757-28884211
价格:35元/人
营业时间:周一至周日11:30-21:00
推荐菜品:白鳝泥锅饭、蛋牛肉饭、辣椒、腐乳
⑦早茶——顺德一家
菜品的性价比可以说是很高了,真正的用料,首先是虾饺,皮薄有弹性,里面的虾大而美,整体口感酥脆;Xo酱陈村粉,性价比高,皮薄肉软,配以虾、葱等食材;红豆绿茶酥脆,绿茶清香,口感软糯。
地址:太根路11号黄金广场二楼
电话:0757-29828283
价格:30-70元/人
营业时间:周一至周日08:00-14:30 17:30-21:00
推荐菜品:顺德虾饺王、xo酱陈村粉、伦教饼、红豆绿茶博支持
标题:[旅游攻略]广东顺德最好吃的美食有什么?当地人都爱吃的老字号有哪些?
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