[游讯]南派华采堂：酒店设计六大要素

因为酒店设计和后期运营是由不同的主体来执行的，所以有时候会出现设计和使用脱节的情况。有的时候酒店设计很漂亮，但不“实用”。业主花大价钱建酒店，期望交给有能力的经理运营，尽快收回成本，却往往陷入“重运营轻设计”的误区。

针对上述问题，笔者采访了国内一线文化旅游规划设计机构南派华彩堂，他们在酒店设计方面也取得了很大的成就。他们的成功很大程度上是因为他们对术前的思考。在规划设计层面，充分考虑运营，让业主在项目落地后更方便使用。由于大型文化旅游项目的策划能力，南派花菜堂在设计酒店时，更倾向于宏观思维，注重挖掘当地文化特色，注重客户体验，为业主呈现非凡的设计效果。

南派华彩堂认为，酒店设计不是简单的酒店外观设计，而是酒店整体规划设计，实际上包括选址、外观、建筑、机电、装修、酒店管理六个方面。

首先是选址的问题。基本原则是酒店选址要以功能定位为基础。比如城市低消费区不选五星级酒店，市区不选旅游别墅酒店。另外，流量也是一个重要因素。汽车是否能方便进出，出租车是否有限制等等，都是需要着重考虑的问题。

地址确定后，酒店外观设计开始。毫无疑问，特色鲜明的建筑就像酒店的名片，给顾客留下难忘的印象，为良好的利润奠定基础。南派华彩堂指出，过去我们更注重室内设计，而造型设计没有得到足够的重视。事实上，酒店的外观对于讲述酒店的故事和塑造酒店的品牌非常重要，值得设计师深入思考。现在国内的酒店外观丰富多了，但是异形酒店建设成本更高，售价低的酒店不适用。

南牌花菜堂设计作品

在建筑设计阶段，南派华彩堂推荐选择酒店温暖的外墙，是客户出行或郊游时的短命之家，需要带给客户柔软舒适的体验。冷色通常用于医院、学校、写字楼等需要安静氛围的建筑外墙。

建筑的造型、机电、室内设计都有着密切的联系，建议在确定酒店的功能布局后再进行统一设计。比如高层酒店建筑必须配备设备转换层，建筑设计必须处理好转换层的高度；高层酒店一般考虑裙楼的设计，没有裙楼的酒店很难合理安排；厨房和设备间需要多大面积？多功能厅是否可以减少柱子数量，避免影响使用效果；比如在功能布局敲定之前，厨房和客房卫生间的设计不能降低，以免返工。别墅酒店应该不同于choosing/きだよだよきだよだだだよききだだだだだだだだよ1时的高层酒店，此外，如果墙体采用轻质材料，可以减少建筑结构中的钢材和水泥用量，从而可以大大节约建筑成本，等等。

机电设计其实是酒店设计中非常重要的一部分。例如，如果空调节系统设计不当，餐厅的包间就会出现新风不足、冷热不均的现象。比如冷却塔无风扇的话，噪音低，维护费用低，浮水几乎为零，大大降低了运行成本。

南牌花菜堂设计作品

接下来是室内装修设计。南派华彩堂强调必须具备酒店整体规划设计的能力。需要出国接受新的设计理念，也需要去国内的高星级酒店了解运营管理的内涵。在设计中，不要按照星级标准把功能硬性地填充到设计中，要根据各种酒店不同的结构和需求合理安排流程，在“以人为本”和个性特色上努力。

最后是酒店管理的设计。南校华彩堂注重功能，精心考虑细节设计。美观和实用缺一不可。比如所有走道和卫生间的吊顶都可以用软膜吊顶，这样成本低，施工快，吊顶高度高，维护方便。比如设计家具的时候，要尽量简洁，不要再有线条，方便房间的布置。设计房间灯具时，尽量放弃落地灯、台灯的应用，改用吸顶灯、壁灯或槽灯，既减少投资，又方便客人使用，减少服务员的清洁时间。客房可以取消书桌，换成多功能书桌:可以写字、上网、吃喝喝茶、打牌下棋。

一个好的整体规划和设计是酒店成功的一半。设计师需要从多个维度考虑业主和客户。前期投入的精力越大，思路越深，才能带来更好的运营效果，获得真正的成功。