澳门,2007年7月1日——永利澳门和永利宫道将在7月至9月期间继续举办一系列“永利客厨宴”。永利将邀请来自世界各地的星级厨师齐聚永利,呈现一系列美味盛宴,部分名厨将与永利星级厨师携手打造全新味蕾。此外,永利还邀请了众多屡获殊荣的调酒师作为客人表演,向客人展示鸡尾酒的艺术。
香港街28号(新加坡)
28新加坡香港街酒吧荣获“世界最佳酒吧”和“亚洲最佳酒吧”,其调酒师lukas kaufmann和jez carreon将亲自在永利酒吧展示其精湛的调酒技巧,为客人奉上融合美国都市潮流的特制鸡尾酒。
日期:7月5日和7月6日
地点:永利宫永利酒吧
日本料理馆-高木信一郎(金泽)
泽尼雅位于日本金泽,曾获得米其林的二星级,以其季节性和精致的石怀美食而闻名。其主厨高木信一郎将连续两天前往永利澳门品尝“香”日本料理。深受石川县烹饪文化的影响,高木大师的作品从烹饪到外观都是一丝不苟的,他的味觉盛宴以优雅的新风格演绎。
日期:7月8日和7月9日
地点:永利澳门“红”日本料理
黄油蟹宴-方美雪和谭国锋(深圳和澳门)
“螃蟹工作室”是由著名的中国美食家方美雪创建的。酥蟹油膏甜肉嫩,有螃蟹之王的美誉。从育苗到餐桌,均由“蟹女王”方美雪精心挑选,确保品质。她和李咏宫行政总厨谭国锋将在最佳时机炮制一系列酥蟹美食,呈现甜美浓郁的人间美味,为宾客带来难忘的体验。
日期:7月27日和7月28日
地点:永利宫永利宫
给小费俱乐部(新加坡)
连续四年入选“世界50强最佳酒吧”和“亚洲50强最佳酒吧”的新加坡给小费俱乐部的酒保安德鲁·劳登(Andrew loudon)将来到“夏”酒廊为客人带来一系列特别的鸡尾酒。Tippling club的鸡尾酒模仿香水,客人可以通过闻香味来选择自己喜欢的口味,从而推出一种创造性的鸡尾酒体验。
日期:8月30日和8月31日
地点:永利澳门“夏”酒廊
塔特餐厅和永利宫——刘和(港澳)
塔特餐厅连续七年荣获“米芝莲港澳指南”荣誉,其厨师刘还荣获2006年“亚洲50家最佳餐厅”最佳女厨师奖。刘厨师将充分发挥个人审美天赋,展现全新的饮食理念“一个可以在肚子里吃的故事”,与永利宫行政总厨携手,在永利宫打造视觉与味蕾相结合的中法美食体验。
日期:9月5日和9月6日
地点:永利宫永利宫
蒂托伏特加(德克萨斯)
希尔曼·阿斯纳迪是一名新加坡调酒师,在调酒比赛中赢得了许多奖项,他将参观永利宫的永利酒吧,为客人带来各种基于蒂托伏特加的鸡尾酒。伏特加由玉米制成,用手工制作的原装铜锅蒸馏器蒸馏六次。它不含麸质,是世界上最纯的伏特加之一。蒂托伏特加口感非常柔和,前调有烟熏香气,有淡淡的谷物甜味,最适合调配各种特色鸡尾酒。
日期:9月13日和9月14日
地点:永利宫永利酒吧
永福和李咏宫的宴会-王东海和谭国锋(上海和澳门)
获得米其林一星级和黑珍珠二钻餐厅的宁波餐厅,以宁波美食闻名。来自宁波的厨师在传统菜肴的基础上加入了创意,烹制出咸鲜的宁波美食,然后返回甘。王总厨将莅临永利酒店,与行政总厨携手,用时令食材,打造一场独具浙粤风味的盛宴。
日期:9月19日和9月20日
地点:永利宫永利宫
酒吧战壕(东京)
荣获“亚洲50家最佳酒吧”和鸡尾酒及酒吧文化的日本东京酒吧海沟首席调酒师rogerio igarashi vaz将参观永利宫,向客人展示融合日式细节的西式葡萄酒调酒技巧,打造兼具日本和西方特色的品酒之夜。
日期:9月20日和9月21日
地点:永利宫永利酒吧
媒体照片
上排从左至右依次是大厨高木信一郎大师、“蟹背工作室”创始人、永利宫行政总厨、泰特餐厅主厨刘。
下排从左到右:香港街28号酒保lukas kaufmann和jez carreon,给小费俱乐部首席酒保andrew loudon,新加坡酒保hirman asnadi和酒吧trench首席酒保rogerio igarashi vaz。
关于永利澳门
永利澳门,位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一家豪华的赌场度假酒店。永利澳门有两座地标性酒店建筑,共有1008间酒店客房和套房,一个面积约为273000平方英尺的赌场,一个面积超过59000平方英尺的购物区,九个休闲和高级餐厅,两个水疗中心,一个美容中心和一个游泳池。永利澳门是丰富多彩娱乐的完美去处。它拥有澳大利亚第一个设计精良的永利表演湖。高耸的水柱、耀眼的led灯光效果和火焰优雅地与百老汇歌剧和中国经典金曲共舞。
永利澳门由国际度假开发商永利度假村经营。永利度假村是世界上独立的酒店品牌之一,在《福布斯旅游指南》中赢得了最多的五星级奖项。永利澳门是世界上唯一连续三年在《福布斯旅游指南》中获得八项五星级大奖的度假村。2006年9月6日开业,2010年4月21日第二座酒店建筑——万里酒店开业。
关于永利宫
永利度假村集团旗下的永利宫是继永利澳门之后在澳门特别行政区开发的第二家豪华综合度假村。永利宫位于澳门路,高28层。它拥有1706间优雅豪华的客房、套房和别墅、多功能会议设施、面积超过10.6万平方英尺的永利精品街、14间休闲优雅的餐厅、面积约42.4万平方英尺的最大水疗中心、美容美发中心、游泳池和赌场。永利宫(Wynn Palace)提供的丰富多彩的娱乐体验包括一个结合了水舞、音乐和光影的8英亩的永利表演湖(Wynn Performing Lake)、一辆独特的观光缆车、一座由国际知名花卉设计师普雷斯顿·贝利(preston bailey)制作的巨型花卉雕塑,以及一系列由世界著名教师收藏的艺术珍品。
永利度假村是全球独立酒店品牌中,在《福布斯旅游指南》中获得最多五星级奖项的酒店品牌。永利宫是世界上第一个拥有1000多个客房的度假村,被《福布斯旅游指南》评为五星级。永利宫于2008年8月22日开业。
标题:[游讯]世界名厨联手献技 亮相新一季“永利客席名厨飨宴”
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